Cómo hacer Carne Frita Ecuatoriana
La Carne Frita es un clásico de Ecuador, pero su preparación es diferente al resto del mundo, otorgándole un sabor único y característico.
| 🔪Tiempo Cocinado: 5 Minutos | 👩👩👦👦Comensales: 6 Personas | |
| ⏰Preparación Total: 15 Minutos | 🍰Tipo de Cocina: Ecuatoriana |
Ingredientes de la Carne Frita
- Medio kilo de carne de ternera o cerdo
- 1 cebolla
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Preparación
- Cecinar la carne y la golpeamos un poquito.
- Antes de proceder a freírla, añadimos la sal y la pimienta.
- La introducimos en el aceite caliente. Cuando esté frita por un lado, agregamos la cebolla. Freímos la carne junto a la cebolla, volteándolas para evitar que se queme.
Platos recomendados:
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